Pasta all' Amatriciana

Che dirvi, come avrete letto da qualche altra parte (forse) io sono originario di Amatrice (RI) patria della pasta all'Amatriciana appunto e oltre a numerosi ristoranti che la propongono a fine Agosto c'è la tradizionale sagra che ormai ha superato la 35° edizione, a breve vi saprò dire la data, oppure date un'occhiata a www.amatrice.net

Certo che lo conosco!! Benny e Saro li conosco da quando ero piccolo, sono i clienti di mio padre da una vita (gli abbiamo pure agguistato la Ferrari) e in quella casa ci sono entrato quando era ancora una villa eclusiva e dove adesso ci sono gli appartamenti sulla destra c'erano i cavalli...
Calcola poi che io abitavo vicino al "Castagneto" appena fuori il paese...